مقهى نيوتاون

بدأت الفكرة بالتطوّر عند كل رحلة إلى الوطن وبالأخصّ في عام ٢٠٠٨، فكان من الصعب على الثنائي أن يجد مقهى محبب لقلبهم، واقتنع أكثر بضرورة نقل هذه الهواية من مجرد ممارسة يومية في البيت إلى مكان يستقطب أشخاص يشبهونهما إلى حد ما. لاحظا أن البلد يحتاج إلى المقهى الذي ينوون افتتاحه فباشر بلال بأخذ دروس في فن تحضير القهوة ليقوم مع فاطمة بأول خطوة نحو تحقيق الحلم. طرابلس كانت الهدف ليس فقط لأنها مدينتهما، بل لأنها تتمتع بمزايا تسمح لها أن تتألق من بين المدن الأخرى، فيها الساحل والجبل، فيها أشخاص طيبون يلقون عليك التحية، فيها الفرص. أما عن عالميتها، وتحكي فاطمة عن المرفأ والمطار والآثارات والأكل والمواهب والشباب والتغيير "ما ناقصنا شي!"